こんにちは！「飲食経営 特攻野郎Nチーム」のエヌです！
俺、バーやるわ。未経験だけど。
えっ。未経験で？飲食未経験？
そう。未経験。できる？
ぶっちゃけ、無理じゃあないですね。正直。簡単ではないけど。
簡単じゃねーのかあ。
当たり前だろっ！では今回は『未経験でもバー開業できるか？そのポイント』を紹介していきます
バーの開業は未経験でも大丈夫です！
そのかわりに、未経験者がバー開業をするポイントは３つを抑えてください！
経験者でバリバリのバーテンダーの方が開業する場合は、ポイントがズレるのでこの記事は無視してください 笑
❶ ２０代でスタートする
❷ １人で運営する
❸必ずしつこくやりきる
なんか、偉そうに３つって言い切ってんなー。
じゃあ実際自分が経営してうまくいってるBARを紹介しときます。３つのポイント抑えてますで！
本当に店やってんのね。少しは信用できるか。
経験則から話すので、他のサイトよりかなりリアルです！
経験者でバリバリバーテンダーの方が開業する場合は、ポイントがズレるのでこの記事は無視してくださいよ笑 次は、３つのポイントの解説！
未経験者でスタートする場合、とにかく若い20代でスタートすることです！
それはなぜか？
未経験者のバーで経営で大切なことは、ほどほどのコミュ力・ノリ・勢いだと思います。一番エネルギッシュな２０代でやることで、お客様からも応援してもらえますし、たとえお酒にそこまで詳しくなくても、何とかなるもんかと。
例えば、２４歳の若いバーテンダーと４２歳のバーテンダーが未経験でスタートしたお店があった場合、どちらに行きますか？
バーの原価率は約１５〜２０%。一番比率で高いのは、人件費です。一人でバー経営をした場合、儲けは売上に対して約４０%くらい。
アルバイトさんとかを雇ってる場合ではないです。儲けが飛びます。
広い場所は難しいでしょうが、繁盛してから雇いましょう。
ここが一番大きいポイントかもしれません。
必ずやりきってください！しつこくやりきるとは、決めた営業時間を守って、定休日以外休まないっていうことです。ただそれだけ。でもこれが難しいんです。
最初は何ヶ月か休まないって感じくらいでいいです。ブラックだ！とか思う人は、まず未経験なら無理なので諦めましょう。。。 違うことに時間を割いた方が得かと思います。
お酒に詳しくなくて、作れないけどどうにかなるのか？
どうにかは、なりますね、今の時代なら。YouTubeとかGoogle神あるし。
ただ、経験はあったもちろんあった方がいいですよ！
まあそれはそうだな。どっかでバイトでもするか。
っすね。自分の会社でも募集してます。タダで教えるのでプロフィール欄からLINEくださーい。
お前のとこはやだ。
お前は誘ってねーよ！
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